VINI

𑁋 VINI 𑁋

Produciamo vino buono e biologico

𑁋 vINI ROSSI E BIANCHI

Diamo vita ad alcune delle etichette di vino più innovative e rinomate delle Langhe

𑁋 vINO ROSSO

Barolo Badarina DOCG

  • Vitigno: Nebbiolo d’Alba
  • Zona di Produzione: Monforte d’Alba
  • Vendemmia: selezione e raccolta manuale prima settimana di Novembre
  • Vinificazione: diraspatura, fermentazione e macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox
  • Affinamento: 30 mesi in barriques di rovere francese di secondo passaggio e 12 mesi in bottiglia
  • Degustazione e Colore: il colore si manifesta subito in delicate note purpuree con riflessi granata. L’ingresso al palato è caratterizzato da una delicatezza e una struttura garantite dai tannini tipici di questa zona di Serralunga d'Alba. Note di spezie e tabacco accompagnano il degustatore
  • Grado Alcolico: 15% vol
  • Annata: 2020, 2021

𑁋 vINO ROSSO

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG

  • Vitigno: Nebbiolo d’Alba
  • Zona di Produzione: Monforte d’Alba
  • Vendemmia: selezione e raccolta manuale prima settimana di Novembre
  • Vinificazione: diraspatura, fermentazione e macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox
  • Affinamento: 30 mesi in barriques di rovere francese di secondo passaggio e 12 mesi in bottiglia
  • Degustazione e Colore: il colore si manifesta subito in delicate note purpuree con riflessi granata. L’ingresso al palato è caratterizzato da una delicatezza e una struttura garantite dai tannini tipici di questa zona di Serralunga D'Alba. Note di spezie e tabacco accompagnano il degustatore
  • Grado Alcolico: 15% vol
  • Annata: 2016, 2017, 2018, 2019, 2020
Visualizza scheda tecnica

𑁋 vINO ROSSO

Nebbiolo d’Alba DOC

  • Vitigno: Nebbiolo d’Alba
  • Zona di produzione: Monforte d’Alba
  • Vendemmia: selezione e raccolta manuale a ottobre
  • Vinificazione: diraspatura, fermentazione e macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox
  • Affinamento: 1/2 per 6 mesi in tonneau di rovere francese e 1/2 in acciaio
  • Degustazione e Colore: rosso rubino brillante con profumi intensi caratterizzati da un bouquet floreale di petali di rosa, viola e frutti rossi di bosco. Al palato è elegante e complesso, note speziate accompagnano freschezza e persistenza
  • Grado alcolico: 15% vol
  • Annata: 2023

𑁋 vINO ROSSO

Barbera d’Alba Superiore DOC

  • Vitigno: Barbera d’Alba
  • Zona di Produzione: Monforte d’Alba
  • Vendemmia: selezione e raccolta manuale a fine settembre
  • Vinificazione: diraspatura, fermentazione e macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox
  • Affinamento: 12 mesi in tonneaux di rovere francese
  • Degustazione e Colore: Un color rosso rubino intenso avvolge il bicchiere. Una bocca ricca di frutti rossi e una spiccata profondità accompagnano la degustazione insieme ad un’equilibrata acidità caratteristica della Barbera. All’olfatto si distinguono chiaramente note di viola e amarena
  • Grado Alcolico: 15% vol
  • Annata: 2023

𑁋 vINO ROSSO

Barbera d’Alba DOC

  • Vitigno: Barbera d’Alba
  • Zona di Produzione: Monforte d’Alba
  • Vendemmia: selezione e raccolta manuale a fine settembre
  • Vinificazione: diraspatura, fermentazione e macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox
  • Affinamento: 9 mesi in acciaio e 5 mesi in bottiglia
  • Degustazione e Colore: Un color rosso rubino intenso avvolge il bicchiere. Una bocca ricca di frutti rossi e una spiccata profondità accompagnano la degustazione insieme ad un’equilibrata acidità caratteristica della Barbera. All’olfatto si distinguono chiaramente note di viola e amarena
  • Grado Alcolico: 14,5% vol
  • Annata: 2022, 2023

𑁋 vINO BIANCO

Alta Langa DOCG

  • Vitigno: 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
  • Zona di produzione: Monforte d’Alba
  • Vendemmia: selezione e raccolta manuale a inizio settembre
  • Vinificazione: pressatura soffice, prima fermentazione in vasche di acciaio inox e rifermentazione in bottiglia
  • Affinamento: in bottiglia, su lieviti selezionati, per 36 mesi
  • Degustazione e Colore: la complessità dell’aroma è caratterizzata da sentori di fiori gialli, frutta a polpa bianca e una delicata crosta di pane. L’ingresso in bocca è deciso ma allo stesso tempo fresco ed elegante
  • Grado alcolico: 13% vol
  • Annata: 2020, 2021

𑁋 vINO bianco

Langhe Chardonnay DOC

  • Vitigno: 100% Chardonnay
  • Zona di Produzione: Monforte d’Alba
  • Vendemmia: selezione e raccolta manuale a fine agosto
  • Vinificazione: diraspatura e pressatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio inox
  • Affinamento: in acciaio
  • Degustazione e Colore: il profumo è caratterizzato da fiori bianchi e frutta a polpa bianca come la pesca. Al palato conferma i sentori fruttati e floreali, con una sensazione piacevolmente fresca che bilancia acidità e morbidezza
  • Grado Alcolico: 13,5% vol
  • Annata: 2023, 2024

Ecco la nostra produzione di vini pregiati, frutto della passione e dell’impegno che dedichiamo ogni giorno alle nostre vigne e alla cantina.


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